目次
- 1 低糖質♪炊飯器でキッシュ風おからオムレツ
- 2 低糖質♥焼きもずく♪
- 3 低糖質♪酸辣湯風トマトスープ♪
- 4 炊飯器で大豆粉のブラウニー♪
- 5 低糖質♪ゴーヤの唐揚げ
- 6 低糖質♥厚揚げの味噌チーズ肉巻き♪
- 7 低糖質♥大豆粉の鶏の唐揚げ♪
- 8 低糖質♪デトックスカレースープ
- 9 低糖質♥かんたん厚揚げの味噌マヨ♪
- 10 菜の花の煮浸し♪
- 11 低糖質♪炊飯器で大豆粉のチーズケーキ
- 12 低糖質♪ロカボミネストローネ
- 13 糖質オフ♪白身魚のアクアパッツア★
- 14 低糖質♪おからのツナマヨサラダ
- 15 低糖質♪クラムチャウダー★
- 16 煮込みハンバーグ♪
- 17 簡単♪ほうれん草のナムル★
- 18 低糖質♪タコのカルパッチョ★
- 19 超簡単♪人参のラペ
- 20 低糖質♥かんたんローストビーフ♪
- 21 低糖質♪しっとりササミの茹で方
- 22 半熟ゆで玉子♥
- 23 低糖質♥厚揚げの味噌チーズ焼き♪
- 24 低糖質♥メキシカンチキン♪
- 25 食べ応えあり腹もち抜群、糖質オフおからキッシュ
- 26 毎日の食事の準備を 簡単に楽チンにするための 作りおき特集~❤️
低糖質♪炊飯器でキッシュ風おからオムレツ
炊飯器でお手軽にキッシュを作りましょう。
材料(炊飯器5合炊用)
生おから 150グラム
卵 4こ
片栗粉 大さじ1
ベーキングパウダー 5グラム
マヨネーズ 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
とろけるスライスチーズ 3枚
鶏ガラ顆粒 大さじ1
こしょう 少々
ベーコン(5ミリの細の目) 80グラム
★人参(5ミリの細の目) 1/3本
★ほうれん草(茹でて細かく刻む) 1束
★玉ねぎ(5ミリ程度のみじん切り) 1/2こ
★その他あまり野菜 適宜
牛乳 150cc
ケチャップ、マヨネーズ 適宜
①★の材料をそれぞれ下準備し、牛乳以外の材料と共に炊飯器のお釜に入れて、ゴムべらでよく混ぜ合わせます
②1に牛乳を入れて混ぜ合わせ、表面を均一にならし、スイッチオン♪
③炊き上がったら、火傷をしないよう気をつけてながら、焼き上がったキャッシュを、お皿にひっくり返します。
④焦げ目がほしい場合は、フライパンで焼きます。
⑤ケチャップとマヨネーズをかけて、出来上がりです。
2,3日で食べきりましょう。
☆焼き上がりが甘いと感じたら、再加熱すると、良いでしょう
低糖質♥焼きもずく♪
低糖質な海藻メニューです♪ もずく酢ばかりでは飽きてしまうので 玉ねぎと大葉でどうぞ めしあがれ♪
材料(2人)
塩抜きもずく 1袋(270g)
だしの素 1袋(6g)
玉ねぎ(細の目に刻む) 中1個
大葉 10枚
★卵 1個
★大豆粉 大3
★片栗粉 大1
★塩 1つまみ
めんつゆ 大1
水 大1
①細の目に切った玉ねぎに★の粉類をまぶしてから、もずくと卵、みじん切りの青じそを、ボールに入れ、混ぜます。
②全体を良く混ぜ合わせ、馴染ませます。
③フライパンにごま油をひき(分量外)、一口大で、よーく焼きます。途中、裏返します。
④めんつゆと水を合わせた、おつゆで
どうぞ召し上がれ(^O^)
*先に玉ねぎと粉類を合わせることによって、全体を上手く混ぜることができます。
表面がカリッとするまで焼きます。
焼きが甘いと粉っぽくなります。
*もずくの天ぷらを作ろうとしましたが、
面倒になって焼いてみました(^^)b
このまま天ぷらにも出来ます。
玉ねぎを筍に、替えても歯応えがあって美味しいです♪
低糖質♪酸辣湯風トマトスープ♪
夏にピッタリ♪酸っぱいトマトのスープです。
材料 (4~5人分)
トマト 中2個
卵 2個
片栗粉と水 大1と大1
胡麻油 大1
酸 小1
水 1L
鶏ガラスープ顆粒 大2
醤油 大1
塩コショウ 少々
ラー油 適宜
①トマトを2センチ位にざく切りします。
②鍋に胡麻油を入れて熱し1のトマトをさっと炒めます。
そこに水、鶏ガラスープ顆粒、醤油、塩こしょうを入れ煮立たせます。
③2に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
④とろみがついたら、溶き卵を入れて、お玉でざっと混ぜます。
酢を入れて出来上がりです。
※溶き卵を入れる時は、お玉で大きくかき混ぜてからいれます。
炊飯器で大豆粉のブラウニー♪
小麦粉を使わず良質の糖質、純黒糖を使っています。
混ぜて炊飯器に入れてスイッチオン♪
材料 (5合炊き炊飯器1個分)
卵 1個
牛乳 230cc
純黒糖粉 50g
大豆粉 50g
純ココア 40g
ベーキングパウダー 5g
①すべての材料をミキサーで混ぜ合わせます
②炊飯器の内釜に1を流し入れます。トントンと打ち付けて空気を抜きます。
③炊飯器のスイッチオン♪
④炊き上がりのピーが鳴ったら
炊飯器から内釜を取り出し、粗熱を取ります。
⑤冷めたら内釜から外します。
出来上がりです。
※ミキサーのスイッチをいれる前に
ある程度ゴムベラ等で混ぜておきましょう。
冷めてから内釜から外します。
低糖質♪ゴーヤの唐揚げ
唐揚げ粉や小麦粉を使わず、大豆粉でカラッと仕上げてます♪
材料 (2~3人分)
ゴーヤ 中2本
花かつお 10g
大豆粉 大3
片栗粉 大1
塩 大1/2
粒胡椒 小1/2
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
たまご卵 2こ
①ゴーヤを2~3ミリにスライスし、ボールにいれます。
②1に花かつおと大豆粉、片栗粉、塩、粒胡椒を入れて混ぜ合わせます。
③別のボールに卵と、おろしにんにく、おろし生姜を入れてよく混ぜ、2に加えて混ぜ合わせます。
④180度の油で一口大にして揚げます。衣が薄茶色になり、カラッとしたら出来上がりです。
低糖質♥厚揚げの味噌チーズ肉巻き♪
糖質制限♥低糖質食の強い味方の厚揚げメニューです♪ボリューム満点で腹持ちもいい♡味噌と相性のいいチーズで仕上げました♪
材料 (2人分)
豚ローススライス 300g
厚揚げ 2枚
とろけるチーズ 約大2
つけてみそかけてみそ 約大2
大葉 6枚
天然塩 適宜
粗びきこしょう 適宜
①厚揚げを幅2㎝に切ります
②豚ローススライスをひろげて大葉をのせます。
③大葉の上に厚揚げをのせ、その上にとろけるチーズを大1/2、つけてみそかけてみそを1センチ、のせて
クルっと豚を巻きます
④魚焼きグリルに3を肉の巻き終わりを下にして並べて、10分程度焼きます。
⑤豚肉に焼き色がついてきたら、つけてみそかけてみそを2センチのせます。全体に、こんがりとしてきたら出来上がりです♪
※途中、チーズがはみ出ないように豚肉をきっちりと巻きましょう♪
低糖質♥大豆粉の鶏の唐揚げ♪
×
写真を明るくする
糖質オフ♥小麦粉を使わない鶏の唐揚げです
材料 (3人分)
鶏モモ肉 350g
★玉子 2個
★塩 大1/2
★粒こしょう 小1/2
★おろしニンニク 小1
★おろし生姜 小1
★酒 50cc
♡カレー粉 小1
♡大豆粉 大3
♡片栗粉 大1
①鶏肉を一口大に切りボールに入れます。
★の調味料を入れ、よく揉みこみます。
②1に♡を入れ、更にまぜます。
③フライパンに油をいれて(分量外)揚げ温度を170度に設定し、4分~位5分揚げます。
※小麦粉を大豆粉に変えただけでは、揚げたときに粉が落ちてしまいます。玉子を混ぜ混むことによって普通の唐揚げと変わらない美味しさになります♪
糖質制限の料理をはじめてから、小麦粉の代わりに高野豆腐の粉、おから粉等試しましたが、大豆粉が一番美味しくできました。
低糖質♪デトックスカレースープ
野菜室一掃メニューです。低糖質でデトックスもできてしまうスープです。
材料 (5人分)
水 1.2リットル
☆コンソメ 固形3~4こ
☆めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 120cc
☆カレー粉 大さじ1強
ベーコン 100グラム
人参 1/2本
しめじ 1/2袋
こんにゃく 100グラム
キャベツ 1/4こ
その他野菜室にあるもの 適宜
作り方
①鍋に水を入れ火にかけ、ふつふつとしてきたら、☆をすべて加え混ぜる。
②ベーコン、人参、しめじ、こんにゃくは粗めの細の目に刻み、キャベツは粗めの千切りにする。
③2を1に入れ、全体に火が通るまで煮る。
④出来上がりです。
※切って煮るだけなので、とても簡単♪
低糖質♥かんたん厚揚げの味噌マヨ♪
糖質オフの味方、厚揚げレシピです♪技いらずで簡単ですよ♥
材料 (2人分)
厚揚げ 250グラム
玉ねぎ 中1こ
むき枝豆(なくても良い) カップ1/2
マヨネーズ 大2
甘味噌(つけてミソかけてミソ) 大2
①厚揚げを一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスします。
②フライパンに油をひかずに、1の厚揚げを焼きます。
③厚揚げに軽く焦げ目がついたら、たまねぎを投入します。
④玉ねぎがしんなりしてきたら、むき枝豆も投入します。
⑤フライパンに隙間をあけて、マヨネーズと甘味噌を入れます。
⑥マヨネーズと甘味噌を混ぜてから、全体に絡ませます。
⑦出来上がり
※厚揚げは水が出ないよう、軽く焦げ目が付くまで焼いて下さい。
糖質制限食の強い味方の厚揚げは、腹持ちも良く満足感があります。
菜の花の煮浸し♪
めんつゆで簡単に作れます。
材料 (4~5人分)
菜の花 200グラム
めんつゆ(2倍希釈) 100cc
水 100cc
茹でる水 1.5~2リットル
茹で用塩 大1/2
①菜の花を洗います。
②鍋に水と塩を入れ沸かし、菜の花を1~2分ほど茹でます。
茹で上がったら、ザルにとります。
③保存容器にお湯を切った菜の花を入れ倍に薄めた、めんつゆをかけます。
冷蔵庫で冷やしながら馴染ませます。
④出来上がりです。
※茹ですぎないように気をつけましょう以前は茹でて冷蔵していたのですが、味をつけて常備菜になるレシピを思い付きました。簡単で美味しいレシピです。
低糖質♪炊飯器で大豆粉のチーズケーキ
大豆粉と片栗粉を小麦粉の代わりに使用したロカボチーズケーキです♪
材料 (4~5人分)
卵 2こ
黒糖粉 50g
レモン汁 大1.5
クリームチーズ 1箱(200g)
生クリーム(ホイップはダメ) 1箱(200g)
大豆粉 35g
片栗粉 大1
①ミキサー又はフードプロセッサーで全部の材料を混ぜます。
②1を炊飯器(5合炊きがちょうど良い)の内釜に流し入れ、調理台にトントンと打ち付けてと空気を抜きます。
③炊飯器にセットして普通炊きでスイッチONします。
④出来上がりです。
※手で混ぜる場合は、頑張って混ぜて下さいね♪
※糖質について
小麦粉は摂らない方がよい糖質です。純黒糖(加工糖はダメですよ)は摂った方が良い糖質です。白砂糖不使用のため、少々仕上がりの色が茶色いです。
低糖質♪ロカボミネストローネ
じゃがいもやマカロニなど炭水化物無しミネストローネです。さっぱり味です。
材料 (5~6…人分)
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2こ
ピーマン 1こ
ベーコン 100グラム
カットトマト缶 1缶
鶏ガラスープ顆粒 大2
水 1.5リットル
ギー(バターオイル) 大1
塩 適宜
こしょう 適宜
①人参、玉ねぎ、ピーマンを5ミリ角に切ります。
②ベーコンも5ミリ角に切ります。
③鍋にギーを入れて中火でニンニクを炒め、そのあとベーコンを入れて炒めます。
④1を入れて炒めます。
⑤水、カットトマト缶、鶏ガラスープ顆粒を入れて、中火で煮ます。途中、アクが出たらすくいます。
⑥野菜が柔らかくなるまで、20~30分ほど煮込んだら、塩コショウで味を調えます。
⑦できあがりです。
※冷蔵庫の野菜室一掃メニューです。植物油は酸化しやすいのでギーを使用してます。
※粗びきこしょうや、タバスコを入れてスパイシーにしても美味しいですよ♪
糖質オフ♪白身魚のアクアパッツア★
簡単なのに豪華!
材料 (4~5人分)
白身魚 4~5切れ
塩コショウ 少々
あさり 130グラム
チューブニンニク 1.5センチ
ミニトマト 5粒
白ワイン(日本酒でも可) 50cc
水 50cc
オリーブオイル 大1
アサツキ 適宜
①魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをします
②ダッチオーブンに全部の材料を入れて、グリルにセットします。
③ダッチオーブンを選び、タイマーを、15分にセットします。終了後は10~15分余熱します。
④みじん切りのアサツキを振って、出来上がりです。
※ダッチオーブンに入れるとき、先に白ワインと水とチューブニンニクを入れその後に白身魚を入れます。魚と魚の間に水分を行き渡らせると、出来上がりに魚同士が引っ付きません。
低糖質♪おからのツナマヨサラダ
おからを材料にしたサラダです(^_^)v.
材料 (4~5人分)
生おから 100g
ツナ缶(ノンオイルでないもの) 1缶(75g)
キュウリ 1本
マヨネーズ 大5
牛乳 大3
クレイジーソルト 適宜
①キュウリをスライスします。軽く塩を(分量外)ふってから、しばらくおき、揉みます。
②1をぎゅっと絞り、水気をきりボールに入れます。その他の材料を全部入れます。
③出来上がりです。
※おからは、よくほぐしておきます。
生のおからを使用してますので冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※混ぜるだけで簡単です。じゃがいも等、根菜は糖質が高いのでおからを代用しました。淡白なので、色々アレンジが可能です。
低糖質♪クラムチャウダー★
小麦粉を使わず、濃厚で美味しいクラムチャウダーが、簡単に作れます♪
材料 (4人分)
あさり(砂抜き) 400グラム
人参 1/2本
玉ねぎ 中1こ
しめじ 1/2株
ブロックベーコン 80グラム
ギー(バターでもよい) 大1
酒(白ワインでもよい) 100cc
水 400cc
牛乳 400cc
生クリーム 200cc
鶏ガラスープ顆粒 大1
塩 適宜
ドライパセリ 適宜
①玉ねぎと人参とベーコンを細の目に刻みます。しめじはほぐしておきます。
②あさりはこすり洗いをして、ザルにあけて水気を切っておきます。
③1の玉ねぎをギーで(バターでもよい)焦げないように炒めます。
④3の玉ねぎが透き通ってきたら、しめじ、ベーコン、人参を加え炒めます。そこにアサリを加えさらに炒めます。
⑤酒を入れて、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばします。貝の口が開いたら、水と牛乳を入れて5~10分弱火で煮ます。
⑥人参に火が通ったら、生クリームと鶏ガラスープ顆粒を入れます。
⑦塩で味を整えて、器に盛りドライパセリをふって、出来上がりです。
※沸騰させないようにしましょう。吹きこぼれます。
玉ねぎは、焦げないように炒めて下さい。焦げると、黄土色のクラムチャウダーになってしまいます。あっさりさせたい場合は、牛乳を減らして下さい。
※市販のルーで作るより、糖質を少なく出来ると思い作ってみました。
パスタを入れたら、スープパスタになります。
煮込みハンバーグ♪
ダッチオーブンで作る煮込みハンバーグ♪
材料 (4~5人分)
★合挽きミンチ 400グラム
玉ねぎ 中1こ
焼き麩(粉砕しておく) 150cc
牛乳 100cc
★卵 1こ
★すりおろしニンニク 1かけ分
★すりおろし生姜 1かけ分
★塩こしょう 少々
★片栗粉 大1
★醤油 大2
市販のトマトソース 1缶
しめじ 1/2株
とろけるチーズ 適宜
①玉ねぎの半分ををみじん切りに、半分を粗いみじん切りにします。容器に粉砕焼き麩を入れ牛乳に浸します。しめじはほぐします。
②玉ねぎのみじん切りと、ふやけた焼き麩、★をボールに入れて、粘りが出るまで混ぜます。
③2を10等分して、丸めます。
④スライスした玉ねぎを、オリーブオイル(分量外)で炒めます。玉ねぎが、透き通ってきたら、しめじを加え炒めます。
⑤4に、トマトソースを入れてひと煮立ちさせます。
⑥ココットダッチオーブンに5の半量を入れます。その上に3をならべてから5の残りをかけます。
⑦フライパンの場合は、4に3を入れて弱火で20分煮込みます。裏返して、10分煮込みます
⑧6に蓋をしグリルに入れ、『ココットダッチオーブン』を選択します。タイマーを20分に設定し、点火します。消火後10分余熱。
⑨グリルから取り出し蓋を開け、とろけるチーズをのせて、蓋をします。
⑩出来上がりです。
※ハンバーグの種は、粘りが出るまでこねましょう。
あとは、グリルにお任せです♪
※ハンバーグは焼くよりも、煮込む方が失敗がなく、市販のソースを使えば味も決まるのでこの方法に行き着きました。
簡単♪ほうれん草のナムル★
茹でて混ぜるだけです。
材料 (4人分)
ほうれん草 1束
人参 ¼
★胡麻油 大1と½
★鶏ガラスープ顆粒 大½
★塩 少々
白ごま 大2
①人参を、つきつきし2リットルの水に塩大1(分量外)を入れて沸騰させます。そこへ30秒~1分ほど茹で水にさらし水切します。
②ほうれん草は根っこを20~30秒お湯に浸けてから、全体を入れて、1~2分茹で冷水にさらし2㌢に切ります。
③★をボールに入れて混ぜ合せます。そこへ1と2をぎゅっと絞って混ぜ合わせます。
④白ごまを振って、出来上がりです。
※合えるときに、水気をよくきった方が水っぽくなりません。もし水っぽくなってしまったら、白ごまをすりごまにして多目にすると水分を吸ってくれます。
※人参の代わりに、えのき茸でも美味しいです
低糖質♪タコのカルパッチョ★
とっても、簡単です♫
材料 (4人分)
タコ 150グラム
クレイジーソルト 少々
ドライハーブ 少々
オリーブオイル 少々
サニーレタス 適宜
①タコを薄くスライスします。
②お皿に並べて、冷蔵庫で冷やします。
③食べる直前にクレイジーソルト、ドライハーブ、オリーブオイルをかけて、出来上がりです。
※タコは薄く切った方が美味しいです。
良く冷やして食べて下さいね♪
サーモンの刺身でも、美味しく出来ますタコは薄く切った方が美味しいです。
良く冷やして食べて下さいね♪
サーモンの刺身でも、美味しく出来ます
超簡単♪人参のラペ
オレンジ色が華やかなサブメニューです。
材料 (4.5人分)
人参 1本
かけるだけで酢(内堀醸造) 1/2カップ
オリーブオイル 大1~2
①人参を千切りにします。スライサーやフードプロセッサーを、使うと早いです。
②1の人参に「かけるだけで酢」とオリーブオイルをかけて、全体をよく混ぜ合わせます。
③出来上がり。
※混ぜるだけなので、料理の苦手な方にも簡単です(^^)混ぜるだけなので、料理の苦手な方にも簡単です(^^)
低糖質♥かんたんローストビーフ♪
糖質オフで超豪華♪蓋付きの厚手のフライパンで簡単に出来てしまいます♥
材料 (2~4人分)
牛ももブロック 300~400g
醤油 70cc
みりん 70cc
白だし醤油 小1
①厚手の蓋付きの鍋を用意します。
②鍋を火にかけます。火力は中の強。水滴をたらし蒸発しないで、玉のようにコロコロしたらOK。蒸発している内は温度が低いです。
③鍋に油をひかず肉をそのまま入れ、焼き目を付けます。蓋をして30秒、全面に焼き色が付くまで繰り返します。
④3に醤油、みりん、白だし醤油を入れます。じゅわ~~っと一瞬沸騰したら火を止めタレを全体に絡め蓋をします。
⑤鍋をコンロからおろし蓋をして、1時間そのままおきます。
⑥ラップをして、冷蔵庫で冷やします。タレは別の容器に移し、食べるときにかけます。スライスして、どうぞお召し上り下さい♪
※厚手のフライパンを、よ~~く熱するのがポイントです。温度が低いと焦げ付き易いです。安全装置のついたコンロでは、あぶり焼き高温炒めの設定にして下さい。
低糖質♪しっとりササミの茹で方
たくさん作ってストックしておくと、色々使えて便利です♪
材料 (3.4人分)
ササミ 5本
あおじそ青じそ 適宜
みょうが 適宜
水 2リットル
塩 大1
酒 1/2カップ
①ササミは筋をとっておきます
②水2リットルを鍋に沸かします。沸騰したら塩大1と酒1/2カップを加えます。
③そこへササミを入れて、すぐに火を消します。
④蓋をして5分程そのまま置きます。
⑤5分たったら氷水に入れてさまし、ザルにあけます。
⑥ササミを手で好みの大きさに裂き、それぞれ千切りにした青じそと、みょうがをあえて出来上がりです
※ササミをあらかじめ常温にしておきましょう
※糖質制限食のストックメニューです。味を付けてないので、和洋中、色々なバリエーションができます♪トップ写真のは、かいわれ大根を混ぜてます。
半熟ゆで玉子♥
いつも、何分だっけ?と忘れてしまうので覚書きレシピです
材料
卵 鍋に入る分
塩 小1
酢 大1
①鍋に水を、玉子が沈む程度に入れ、火にかけます。卵はまだ入れません。
②1に塩と酢を入れ沸騰させます。
③2に玉子を入れ、タイマーを7分にします。玉子を冷蔵庫から出したての場合は8分。
④7分たったら玉子を流水に入れて冷まします。出来上がり♪
※茹でている時、玉子がお湯から出ないようお湯を調整しましょう。茹で野菜の後のお湯を利用するとガスとお湯を節約できていいですね♥
※料理初心者にも簡単に出来ると思います。糖質制限をされている方には、空腹時用に常備されるといいですね。
低糖質♥厚揚げの味噌チーズ焼き♪
糖質制限の強い味方、厚揚げを簡単に美味しく頂きます
糖質約10gです♥
材料 (2人分)
厚揚げ 2個
とろけるチーズ 大2(糖質約0.3g)
つけてみそかけてみそ 大2(糖質約9.5g)
刻みネギ 大2
①厚揚げを一口大に切ります
②1の厚揚げをグリル、又はフライパンで焼き色が付くまで焼きます
③耐熱皿に2を入れて、とろけるチーズをのせて、その上に、つけてみそかけてみそを、かけます。
④魚焼きグリル、又はオーブントースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼きます
⑤刻みネギを振りかけて出来上がりです♪
※厚揚げから水分がでないように、こんがりと焼きましょう
カロリーよりも糖質を押さえた方が血糖値は下がります
そして痩せやすいです(^^)b
低糖質♥メキシカンチキン♪
低糖質でもスパイシーでボリュームのあるチキンメニューです♪低糖質ビールのおつまみにも好評です。
材料 (2人分)
鶏モモ肉 2枚
天然塩 小1
粗びきこしょう 小1
ガラムマサラ 小1
オールスパイス 小1
パプリカ 小1
その他お好みのスパイス 適宜
①鶏モモ肉に塩、粗びきこしょう他すべてのスパイスを振りかけて、馴染ませます
②1を魚焼きグリルに皮面を上にして13分こんがりと、焼きます
③器に盛り付けます、
※皮面を上にしてカリっとさせましょう♪トルティーヤにサラダと一緒に巻くと、ブリトーの出来上がりです
食べ応えあり腹もち抜群、糖質オフおからキッシュ
〈タルト生地 〉(耐熱皿18センチ)
おからパウダー 50g
大豆粉 20g
たまご 1個
オイル(ココナッツオイル、オリーブオイル、バター、など)40g
塩 砂糖 ひとつまみ
全部混ぜてお皿に強めに押し伸ばし180度のオーブンで20分焼きます。
焼いてる間にお好きな具材を切ります。
(ブロッコリー、ウインナー、シメジ、ベーコンなど)
〈キッシュ卵液〉
お豆腐 or豆乳or牛乳 200g(豆腐の場合は水切りせず滑らかになるまでよーく混ぜる)
卵2個
粉チーズ 大2〜3(無くてもいいけどあると美味しい)
塩、コショウ、コンソメ ひとつまみ
タルト生地が焼きあがったら具材と卵液を入れお好みでマヨネーズやチーズを乗せたら180度オーブンで30分焼きます。
※タルト生地に甘みを足したらデザートになります。水切りヨーグルトを乗せるだけでも美味しいですよ!
毎日の食事の準備を
簡単に楽チンにするための
作りおき特集~❤️
【ゆでブロッコリー】
毎回2株買います。
一口大に切ってから塩ゆでし、
タッパー保存します。
ブロッコリーは痩せ素材です。
毎食食べましょう。
【プチトマト】
ヘタをとり水洗いして、タッパーへ。
ヘタを取っておくと、
サッと盛り付けることができます。
【キャベツの千切り】
普通のキャベツと紫キャベツ。
それぞれスライサーで千切りにし、
1つのタッパーに入れます。
スライサーは大きめが便利です。
紫キャベツは、
サラダをお洒落にしてしまう
魔法のアイテムです。
【サニーレタス】
水洗いして、適当にちぎりタッパーへ。
レタスは低温障害しやすいので
タッパーの底と上にキッチンペーパーを入れるといいです。
【半熟煮卵】
卵、1パックを1度に作っておきます。
沸騰したお湯に塩と酢を適当に入れて
卵を投入。7分半で水にとり
流水で冷ましながら殻を剥きます。
ビニール袋に入れ、焼肉のたれを
ドボドボと入れたら、空気を抜いて縛ります。
出来上がり。
【オニオントマト】
たまねぎをスライス、トマトを1.2センチ角に切り
タッパーに入れます。
ハーブソルトを多めに振りかけ、
オリーブオイルを大さじ2~3かけてから
全体をまぜ合わせます。
たまねぎが、しんなりしたら
食べられます。
ドライバジルを振りかけると
彩りがキレイです。
【かいわれ大根】
半分の高さの所をハサミで切り、タッパーに、入れます。
根元、ギリギリで切りタッパーへ。
サラダ、煮魚、冷奴、何でもかんでも上にふりかけると、お洒落になります✌️
【青じそ】
水洗いしてタッパーへ。
これも、肉料理、魚料理、冷奴、何でもかんでも下に敷くと、ご馳走に見えます。
ダイエットメニューは
味気ないとか、ひもじいと言うイメージですが
見た目が華やかだと、気持ちがウキウキします。
素敵に痩せていく過程が
楽しい💖と思えるよう
ダイエットの概念を変えてしまいましょう😉💕👍